Liburan hampir usai…..gak terasa liburan kali ini karena praktis hanya berlangsung 2 minggu. Selama 5 hari pada tanggal 1 – 5 Juli 2010 ini kami mengikuti tour ke Bali bersama teman2 karyawan-dosen Fakultas Farmasi USD. Sungguh suatu kegiatan yang menyenangkan. Tak lupa saat berkunjung ke Bali itu kami membeli beberapa makanan yang gak ada di Jogja yaitu sosis babi, dendeng babi dan krupuk samcan. Semua itu kami beli di Titiles.

Nah sampai di rumah, ada ide untuk membuat kudapan dari sosis babi yang kami beli. Aku dan Shania nyoba bikin roti isi sosis babi. Begini nih resepnya:

Bahan:

Roti tawar, susu cair, sosis babi, wortel, bawang bombay, keju (kayaknya enak juga ditambah sayur semacam selada atau bayam), mentega

Cara membuat:

Kupas wortel, iris tipis memanjang (sesuai selera)

Kupas bawang bombay, iris memanjang

Siapkan sosis potong sesuai panjang roti

Siapkan roti tawar di atas piring datar, tambahkan susu cair untuk membasahi roti tawar tersebut sampai cukup basah. Tata sosis babi, wortel dan bawang bombay kemudian tambahkan keju parut diatasnya. Siapkan selembar aluminium foil, beri mentega secukupnya, gulung roti tawar menutupi isian roti tersebut, bungkus dengan aluminium foil yang telah dilapisi mentega. Ulangi kembali langkah di atas untuk roti berikutnya.

Setelah siap kukus roti dalam aluminium foil tersebut selama kurang lebih 15 menit. Biarkan dingin. Buka aluminium foil, dan goreng roti tersebut sampai kecoklatan. Cake roll isi sosis wortel ala Shania siap disantap.

Hmmm…..sedapnya……